Een diëtist benadrukt dat koolhydraten zeker een plaats hebben in een gezond voedingspatroon, ook wanneer gewichtsverlies het doel is. Het volledig schrappen van koolhydraten is niet noodzakelijk en kan zelfs contraproductief zijn voor duurzaam gewichtsverlies.

Koolhydraten en afvallen: de feiten

Bij afvallen gaat het in essentie om een calorisch tekort creëren - je moet minder calorieën innemen dan je verbruikt. Koolhydraten bevatten, net als eiwitten, ongeveer 4 calorieën per gram. Wat echt telt is de totale calorie-inname, niet specifiek het uitsluiten van koolhydraten.

Toch kunnen bepaalde aanpassingen in je koolhydraatconsumptie helpen bij het afvallen:

• Kies voor complexe koolhydraten met een lage glycemische index
• Beperk geraffineerde koolhydraten zoals wit brood en suikerrijke producten
• Let op portiegroottes van koolhydraatrijke voedingsmiddelen
• Creëer een goede balans tussen koolhydraten, eiwitten en vetten

Voordelen van koolhydraten in je dieet

Een diëtist wil benadrukken dat koolhydraten belangrijke voedingsstoffen leveren die essentieel zijn voor je gezondheid. Ze zijn de primaire energiebron voor je lichaam, vooral voor je hersenen en tijdens intensieve fysieke activiteit.

Volkoren koolhydraten bevatten bovendien:

• Vezels die zorgen voor een verzadigd gevoel
• Belangrijke vitamines en mineralen
• Antioxidanten die ontstekingsremmend werken
• Prebiotica die je darmflora ondersteunen

Welke koolhydraten passen in een afslankplan?

Een diëtist raadt aan om vooral te kiezen voor voedzame, vezelrijke koolhydraten zoals:

• Volkoren producten (brood, pasta, rijst)
• Peulvruchten (bonen, linzen, kikkererwten)
• Havermout en andere volkoren granen
• Zoete aardappelen
• Fruit (in gematigde hoeveelheden)

Deze koolhydraatbronnen hebben een hogere voedingswaarde en zorgen voor een geleidelijke bloedsuikerstijging, waardoor je langer verzadigd blijft en minder snel trek krijgt.

Koolhydraten timing en hoeveelheid

De timing van koolhydraatconsumptie kan ook een rol spelen. Een diëtist merkt op dat sommige mensen baat hebben bij het eten van meer koolhydraten eerder op de dag of rond trainingsmomenten, wanneer het lichaam deze energie efficiënter kan gebruiken.

Wat betreft hoeveelheid: voor de meeste mensen die willen afvallen is een gematigde koolhydraatinname (zo'n 40-45% van de totale calorieën) vaak effectief. Dit betekent niet extreem beperken, maar bewuste keuzes maken.

Conclusie: balans is de sleutel

Een diëtist benadrukt dat succesvol en duurzaam afvallen draait om een uitgebalanceerd voedingspatroon dat op lange termijn vol te houden is. Koolhydraten volledig schrappen is voor de meeste mensen onnodig en moeilijk vol te houden.

Het gaat niet om koolhydraten "verbieden", maar om slimmere keuzes maken: kiezen voor voedzame, vezelrijke bronnen, letten op porties en een goede balans vinden tussen alle voedingsstoffen. Deze aanpak zorgt niet alleen voor gewichtsverlies, maar ondersteunt ook je algehele gezondheid en energie.